本發(fā)明提供了一種多孔碳材料及其制備方法和應(yīng)用。所述多孔碳材料包括由一次顆粒堆積形成的二次顆粒，以及位于所述二次顆粒外層的第一碳包覆層；所述一次顆粒包括三維碳框架和親鋰性物質(zhì)。本發(fā)明提供的多孔碳材料應(yīng)用于電池，能夠使金屬鋰均勻的沉積在該結(jié)構(gòu)的內(nèi)部，抑制鋰枝晶的生長，減少體積膨脹，減小比表面積，并降低副反應(yīng)的發(fā)生，進(jìn)而提升電池的首效及循環(huán)性能。