本發(fā)明提供了一種用生物蛋白制備摻氮多孔炭材料的方法，主要包括以下步驟:1.將生物蛋白與酸或堿或鹽類溶液混合；2.干燥后的混合物在惰性氣體保護(hù)下碳化。3.加蒸餾水抽濾洗滌至PH值為6.4-7后干燥，固體粉末為制備出摻氮多孔炭材料。本發(fā)明以廣泛易得的生物蛋白為原料，原料包括絲素蛋白，蛋清蛋白，大豆蛋白等，操作工藝簡單，方便控制、清潔環(huán)保，易于產(chǎn)業(yè)化實(shí)現(xiàn)。制備的摻氮多孔炭材料的比表面積大，灰分含量低且導(dǎo)電性好。該產(chǎn)品可以用于鋰離子電池、鋰硫電池、超級電容器等電極材料，捕獲二氧化碳，儲氫氣，催化劑載體，活性炭吸附劑，生物應(yīng)用等各種領(lǐng)域。