本發(fā)明公開了一種處理泡菜廢水的系統(tǒng)及方法，包括依次連接的柵格池、厭氧池、反應(yīng)器、調(diào)節(jié)池、沉淀池、生化池、污泥回流池和過濾池；將廢水導(dǎo)入柵格池中，經(jīng)粗柵格、中柵格和細(xì)柵格預(yù)處理，除去污水中的浮渣；將預(yù)處理后的污水導(dǎo)入到厭氧池中，進(jìn)行厭氧發(fā)酵72?240小時；再將廢水加入到反應(yīng)器中，并向反應(yīng)器中加入藥劑，除去反應(yīng)后的浮渣以及沉淀物；污水進(jìn)入到調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池中均化水質(zhì)，調(diào)節(jié)污水的PH值至6?7；再將污水導(dǎo)入沉淀池中，于沉淀池沉淀2?4小時；沉淀后的污水導(dǎo)入生化池，在曝氣盤和填料的作用下，發(fā)生曝氣反應(yīng)；在將污水導(dǎo)入污泥回流池，沉淀，將污泥回流至生化池；污水通過過濾池，過濾處理，達(dá)標(biāo)排放。