本發(fā)明公開了一種碳化結(jié)晶處理高鹽高有機廢水的方法，其特征在于，配置含有機酸和無機酸的金屬鹽碳化結(jié)晶劑；將高鹽高有機廢水加入反應(yīng)釜中，向反應(yīng)釜中投加金屬碳化結(jié)晶劑，攪拌混合，待液體混合均勻后，封閉反應(yīng)釜；對反應(yīng)釜進行加熱，升溫至預(yù)定溫度并進行恒溫碳化反應(yīng)，持續(xù)攪拌，反應(yīng)結(jié)束后將反應(yīng)釜冷卻至室溫，對反應(yīng)釜中的混合物進行固液分離，得到分離液；將分離液進行蒸發(fā)結(jié)晶處理，得到蒸發(fā)液、鹽和高濃度蒸發(fā)殘液。本發(fā)明利用反應(yīng)條件溫和，時間短，適應(yīng)性強，能耗較低的水熱碳化技術(shù)對廢水進行預(yù)處理，降低有機濃度，從而改善了高鹽高有機廢水的蒸發(fā)結(jié)晶效果，同時也降低了冷凝液的后續(xù)生物處理負荷及達標排放或循環(huán)利用的難度。