本實用新型提供一種餐廚垃圾油炸干化制取固體燃料的裝置，屬于廢物資源化領(lǐng)域。該裝置包括擠壓破碎系統(tǒng)、油炸干化系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、不凝氣處理系統(tǒng)和燃料收集系統(tǒng)，餐廚垃圾經(jīng)進料口進入擠壓破碎系統(tǒng)，經(jīng)上手搖桿的轉(zhuǎn)動進行擠壓破碎，隨后進入油炸干化系統(tǒng)，通過下手搖桿和電磁感應(yīng)線圈的共同作用進行油炸干化，油炸干化過程中產(chǎn)生的汽化水分在負壓條件下進入冷凝系統(tǒng)并被液化收集，不凝氣流入不凝氣處理系統(tǒng)，殘渣由燃料收集系統(tǒng)進行回收。本裝置采用減壓助力快速脫水，降低油溫避免高熱分解，實現(xiàn)廢油循環(huán)利用，設(shè)備操作簡單，運行成本低，可實現(xiàn)餐廚垃圾就地快速處理與資源化，大大節(jié)省垃圾收運成本。