一種有機性廢水和有機性污泥的處理方法和處理裝置,其包括:泡沫分離槽(5),其把對魚肉片等固體物進行除去處理的廢水導入;氣泡發(fā)生裝置(16),其設置在該泡沫分離槽(5)內并使廢水中產生微細氣泡;養(yǎng)殖水槽(35),其把在泡沫分離槽(5)內產生的泡沫導入,并飼養(yǎng)海底生物(32)。其把漁港、魚市場和陸地養(yǎng)殖場等產生的有機性廢水和在膜分離活性污泥處理槽(10)中被活性污泥處理后產生的剩余有機性污泥向養(yǎng)殖水槽(35)導入,使剩余有機性污泥成為海底生物飼料(餌)而進行消化減量處理。其結果是,能經濟地進行漁港、魚市場和陸地養(yǎng)殖場等處大量產生的有機性廢水的凈化處理以及凈化處理后的剩余有機性污泥的處理。