本發(fā)明公開(kāi)了一種洋參納米肽飲品及其制備方法，其特征是以鮮洋參為原料制得的洋參納米漿，配以枸杞、桑果、茯苓、菊花、山楂、甘草為原料制得的中藥液，經(jīng)混和后通過(guò)酶解、發(fā)酵的共同作用，將含有的有效物質(zhì)更有效的釋放出來(lái)，再經(jīng)過(guò)濾、濃縮、包裝制成液體或固體飲品。本發(fā)明所采用的加工方法使鮮洋參全部細(xì)化到納米級(jí)液體，沒(méi)有廢棄的殘?jiān)捎玫膶⑸锩附饧夹g(shù)和膜技術(shù)有機(jī)結(jié)合，可有效保證所得產(chǎn)物的生物活性，所采用的微生物發(fā)酵技術(shù)，把所含有的有效物質(zhì)更有效的釋放出來(lái)，產(chǎn)品具有分子量小、水溶性強(qiáng)、易于人體消化吸收、無(wú)任何化學(xué)添加等特點(diǎn)，具有極強(qiáng)的活性和多樣性，解決了目前洋參飲品加工與食用尚存在的諸多弊端。