本申請(qǐng)涉及冶金工業(yè)領(lǐng)域，涉及一種結(jié)晶器保護(hù)渣換渣裝置以及結(jié)晶器保護(hù)渣換渣方法。該結(jié)晶器保護(hù)渣換渣裝置包括：換渣耙本體和手柄。換渣耙本體具有腔體，且其底壁上開(kāi)設(shè)有多個(gè)導(dǎo)渣孔。手柄一端連接于換渣耙本體的側(cè)壁，另一端為自由端。在出現(xiàn)燒結(jié)層過(guò)厚或者保護(hù)渣結(jié)團(tuán)時(shí)，將換渣耙本體放入結(jié)晶器保護(hù)渣表層裝取結(jié)團(tuán)保護(hù)渣，由于換渣耙本體的底壁上開(kāi)設(shè)有多個(gè)導(dǎo)渣孔，因此即使裝取結(jié)團(tuán)保護(hù)渣時(shí)，有部分的粉料保護(hù)渣進(jìn)入到換渣耙本體內(nèi)，也能夠從底壁上的多個(gè)導(dǎo)渣孔流出。因此該結(jié)晶器保護(hù)渣換渣裝置能夠避免在撈取結(jié)團(tuán)保護(hù)渣時(shí)帶出過(guò)多的粉料保護(hù)渣，從而能夠確保結(jié)晶器內(nèi)保護(hù)渣的連續(xù)消耗，進(jìn)而能夠滿(mǎn)足高要求的連鑄生產(chǎn)，保證鋼坯質(zhì)量。