本發(fā)明涉及一種與感應(yīng)加熱相容的涂覆多層金屬烹飪載體(100),其包括金屬主體(110),所述金屬主體(110)包括帶有保護(hù)涂層(121)的加熱面(120)和帶有形成烹飪表面(132)的不粘涂層(131)的烹飪面(130)。根據(jù)本發(fā)明,所述金屬主體(110)包括與形成加熱面(120)的雙面鍍鋁低碳鐵磁鋼板(101)以冶金方式組裝的鋁板(102),所述雙面鍍鋁低碳鐵磁鋼板(103)包括低碳鋼鐵磁基板(111),所述低碳鋼鐵磁基板在其兩個(gè)面的每一個(gè)上具有包含鋁基基體的外層(112),包含鐵/鋁金屬間化合物的中間層設(shè)置在低碳鋼鐵磁基板(111)和外層(112)之間,并且至少在加熱面(120)的底部(122)上,外層(112)的厚度小于27μm,優(yōu)選小于20μm,更優(yōu)選小于18μm。本發(fā)明還涉及炊具、電烹飪設(shè)備和用于獲得涂覆金屬烹飪載體的方法。
聲明:
“能夠通過感應(yīng)加熱的涂覆多層金屬烹飪載體” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)