本發(fā)明公開了一種果蔬復(fù)合保鮮營(yíng)養(yǎng)劑及其制備方法。該保鮮營(yíng)養(yǎng)劑包括大蒜提取液、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素、有機(jī)酸細(xì)胞調(diào)節(jié)劑和多功能糖;其中,制備所述大蒜提取液的方法包括如下步驟:將大蒜于低溫下放置進(jìn)行前處理,然后置于極性溶液中,加入抗氧化劑,浸泡;將浸泡結(jié)束后進(jìn)行破碎打漿,離心分離上清液,得到所述大蒜提取液。本發(fā)明保鮮營(yíng)養(yǎng)劑在果蔬采摘之前使用,集營(yíng)養(yǎng)、保鮮、抗菌于一體,能有效提升果實(shí)的口感品質(zhì),延長(zhǎng)果蔬的保鮮期。
聲明:
“果蔬復(fù)合保鮮營(yíng)養(yǎng)劑及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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