本發(fā)明公開了一種機(jī)械蒸汽再壓縮蒸發(fā)系統(tǒng)及節(jié)能方法，屬于蒸發(fā)和節(jié)能技術(shù)領(lǐng)域，為解決現(xiàn)有MVR系統(tǒng)在工業(yè)廢水處理及回收時(shí)存在結(jié)垢、腐蝕及造價(jià)、能耗偏高等問題而設(shè)計(jì)。該蒸發(fā)系統(tǒng)包括按照液體流向順接的原液儲(chǔ)槽、預(yù)處理器、換熱裝置、蒸發(fā)冷凝裝置和冷凝水回收池；蒸發(fā)冷凝裝置包括通過多個(gè)聚合物薄膜分隔設(shè)置的蒸發(fā)器和冷凝器以及電磁感應(yīng)加熱器；換熱裝置通過循環(huán)液系統(tǒng)與蒸發(fā)器相連；蒸發(fā)器通過風(fēng)機(jī)與冷凝器相連；冷凝器通過換熱裝置與冷凝水回收池相連。還提出該蒸發(fā)系統(tǒng)的節(jié)能方法。本發(fā)明通過聚合物薄膜代替現(xiàn)有MVR系統(tǒng)的金屬膜制作蒸發(fā)冷凝裝置，具有與金屬膜蒸發(fā)冷凝器同等的傳熱效果，解決了蒸發(fā)器表面的腐蝕和結(jié)垢問題。