一種農(nóng)業(yè)固體廢棄物快速發(fā)酵控制系統(tǒng)，包括發(fā)酵罐本體、控制機(jī)構(gòu)和執(zhí)行機(jī)構(gòu)；執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括配設(shè)在發(fā)酵罐本體上的攪拌器、噴淋器、加熱器和通風(fēng)裝置；控制機(jī)構(gòu)中MCGS觸摸屏與PLC通過信號線連接；MCGS觸摸屏的界面上顯示有執(zhí)行機(jī)構(gòu)的各部分；各傳感器實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)傳到PLC，再由MCGS觸摸屏顯示；在設(shè)備啟動后，放入物料前，通過PLC控制加熱器對發(fā)酵罐本體進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱完成，加入物料和菌劑，無升溫期，直接進(jìn)入高溫期并保持高溫持續(xù)，開始發(fā)酵。該系統(tǒng)構(gòu)成簡便、控制先進(jìn)、系統(tǒng)穩(wěn)定，基于MCGS的快速發(fā)酵控制系統(tǒng)，可以通過傳感器所測得的參數(shù)，控制發(fā)酵環(huán)境的溫度、濕度、氧氣濃度，保證發(fā)酵反應(yīng)環(huán)境的最佳狀態(tài)。