本發(fā)明公開(kāi)一種從發(fā)酵液中制取唾液酸的方法,包括:(1)將發(fā)酵液濾液置于高壓反應(yīng)釜中,并向高壓反應(yīng)釜中加入干冰,然后封閉高壓反應(yīng)釜后在加熱條件下對(duì)所述聚唾液酸進(jìn)行解聚,完成后得到水解液。(2)將所述水解液在常壓下繼續(xù)加熱,完成后在濾液中加入水滑石粉末,靜置后過(guò)濾收集濾液。(3)將該濾液進(jìn)行濃縮,然后將得到的濃縮液凍干,得唾液酸粗品。(4)將所述唾液酸粗品復(fù)溶至去離子水中,然后進(jìn)行脫色處理,完成后過(guò)濾并收集濾液,將該濾液濃縮后進(jìn)行醇沉處理,完成后過(guò)濾出固體產(chǎn)物,干燥后即得唾液酸產(chǎn)品。上述工藝不僅避免了產(chǎn)生大量的強(qiáng)酸性廢液的問(wèn)題,而且能夠有效降低得到的唾液酸產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的濃度,提高產(chǎn)品純度。
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