一種一體化廚房除渣隔油儲(chǔ)油池，包括池身，池身分上下兩層，上層為隔油池，下層為儲(chǔ)油池；隔油池上設(shè)有進(jìn)水管；隔油池中部設(shè)有第一導(dǎo)流板與濾板，第一導(dǎo)流板與濾板連接，第一導(dǎo)流板位于進(jìn)水管下方；第一導(dǎo)流板設(shè)置有坡度坡向?yàn)V板，濾板水平；隔油池下部設(shè)有隔油板，隔油板位于第一導(dǎo)流板下方；隔油池側(cè)壁上設(shè)置有出油堰、出水堰，出水堰在出油堰下方，隔油板與出油堰連接；隔油板設(shè)置有坡度坡向出油堰；出油堰通過(guò)導(dǎo)油管與儲(chǔ)油池連通；第一導(dǎo)流板下方設(shè)有導(dǎo)氣管。本實(shí)用新型可以減少?gòu)U水中固體殘?jiān)c油質(zhì)，降低管網(wǎng)堵塞、損害風(fēng)險(xiǎn)，從而減少管網(wǎng)維護(hù)成本，同時(shí)收集起來(lái)的油可進(jìn)行水解后用作肥料，提高資源利用率。