本發(fā)明提供一種醋地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的綜合分類模型鑒定方法，包括如下步驟：A）醋地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品特征成分的檢測(cè)；B）采用相關(guān)性分析進(jìn)行變量的優(yōu)化；C）分別建立四大類型變量的分類模型；D）醋地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的綜合分類模型的建立；E）未知醋樣品的真?zhèn)舞b別。本發(fā)明通過色譜、質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù)與化學(xué)計(jì)量學(xué)方法的結(jié)合，提供醋地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的綜合分類模型鑒定方法，揭示了醋地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的整體特征性，可對(duì)醋地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品進(jìn)行有效的鑒別，解決了市場(chǎng)上醋地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的真?zhèn)舞b別非常困難的問題，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的鑒定和保護(hù)提供參考。