本發(fā)明提供一種含海蓬子素提取液的礦物質(zhì)水的制備裝置及制備方法，涉及礦物質(zhì)水制備技術(shù)領(lǐng)域，包括設(shè)備支架，所述設(shè)備支架上固定安裝有汁液過濾筒件，汁液過濾筒件上端固定安裝有汁液擠壓組件，粉碎組件安裝架一側(cè)固定安裝有粉碎組件；本發(fā)明通過將清洗后的海蓬子從上料漏斗內(nèi)放入粉碎組件內(nèi)，將海蓬子切碎，使內(nèi)部的汁液更易于流出，而當(dāng)粉碎后的海蓬子通過進(jìn)料滑槽進(jìn)入汁液擠壓組件內(nèi)之后，將粉碎后的海蓬子被擠壓，使內(nèi)部的汁液流出，從而落至汁液過濾筒件中，通過汁液過濾筒件進(jìn)行過濾殘?jiān)?，最后落至?xí)覃}槽內(nèi)，進(jìn)行曬制，更是能夠采取先溶于溶解劑中，再溶于水的過渡溶解方式，減少海蓬子混合不均勻在水中漂浮的現(xiàn)象，減少細(xì)菌的滋生。