本發(fā)明公開(kāi)了一種小球藻飲品的制作方法,首先,將小球藻藻粉進(jìn)行預(yù)處理、通過(guò)超聲法與化學(xué)酶法破壁、離心、干燥等步驟分別獲得小球藻素與小球藻細(xì)胞碎片;然后,選擇適宜的甜味劑、酸味劑及β-環(huán)糊精與小球藻素配制成小球藻素飲品;同時(shí),分別將荷葉、金銀花、石竹、決明子、龍井茶中的一種或幾種與小球藻細(xì)胞碎片配制成具有保健功效的不同的小球藻茶包。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單、省時(shí)省力,制作的小球藻飲品含有豐富的蛋白質(zhì)、食物纖維、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
聲明:
“小球藻飲品的制作方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)