本發(fā)明公開了一種含有普洱成分的柚子蜂蜜茶,包括以下重量組分的原料組成:普洱茶葉15-20份,蜂蜜15-20份,柚子肉16-26份,柚子皮9-14份,檸檬果肉10-20份,檸檬果皮5-10份,百香果肉10-20份,百香果皮5-10份,占檸檬果皮、百香果皮和柚子皮重量5%~9%的食鹽,占檸檬果皮、百香果皮和柚子皮重量3%~5%的冰糖。還公開了一種含有普洱成分的柚子蜂蜜茶的制備方法,果皮切成絲狀與食鹽腌制再粉碎成顆粒,加冰糖火熬制得果皮汁;普洱茶葉置于礦泉水中浸泡,發(fā)酵壓榨得普洱茶汁和茶渣;蒸制茶汁收集茶汁蒸汽和氣體,茶汁冷卻后加入蜂蜜得蜂蜜茶汁;果肉粉碎與果皮汁、蜂蜜茶汁混勻保溫冷卻得柚子蜂蜜茶。
聲明:
“含有普洱成分的柚子蜂蜜茶” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)