本發(fā)明公開了一種防破裂水餃的制備工藝,包括如下步驟:原輔料準(zhǔn)備,清洗、脫水、切碎,制陷,和面制皮,餃子面皮輥壓成型,包陷;本發(fā)明的有益效果是:果蔬粉是用多種的新鮮水果蔬菜進(jìn)行提純所制作而成,果蔬粉其中含有大量的微量元素以及多種礦物質(zhì),經(jīng)常食用對(duì)身體非常好,食用果蔬粉可以預(yù)防身體高血壓,或者是身體肥胖等,還可以促進(jìn)身體的新陳代謝,對(duì)身體有很大的好處,而且還可以緩解便秘等作用,增加了用戶食用水餃的養(yǎng)生保健的效果;精白粉選擇優(yōu)質(zhì)、潔白、面筋度高的,和面制皮時(shí)有助于增加水餃的耐煮效果,增加制得的面皮彈性,提高制備的水餃皮的防破裂效果。
聲明:
“防破裂水餃的制備工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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