本發(fā)明公開了一種具有減肥功效的蛋白質(zhì)果蔬味奶昔的配方及制備方法。本發(fā)明以魔芋粉、核桃仁、藍(lán)莓、覆盆子、草莓、木瓜、香蕉、菠蘿、獼猴桃、椰子、百香果、黑加侖、芒果、南瓜、甜菜根、抹茶、牛油果、?;撬?、脫脂乳粉、大豆分離蛋白、乳清蛋白、多種藥食同源、多種維生素礦物質(zhì)、低聚果糖和菊粉為原料,經(jīng)磨漿、研磨均質(zhì)、冷凍干燥、粉碎、混合、包裝等工序制備,從飽腹和口感上滿足消費者進(jìn)食需求,減少食欲,同時產(chǎn)品中富含的膳食纖維、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等成分可有效發(fā)揮減肥增肌的作用,產(chǎn)品富含多種營養(yǎng)成分,作為代餐可滿足機(jī)體日常營養(yǎng)需求;本產(chǎn)品還具有降低脂肪沉積、降低體重、抑制肥胖發(fā)生、提高機(jī)體免疫力等功能作用。
聲明:
“具有減肥功效的蛋白質(zhì)果蔬味奶昔的配方及制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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