一種青梅精白酒,首先將青梅果清洗、破碎后利用果膠酶酶解,滅酶后用酒精酵母發(fā)酵,經分離、澄清、過濾、減壓蒸餾,餾出液再進行精餾得到青梅精酒半產品,再進行勾兌成青梅精白酒。本發(fā)明的產品色澤自然而富有營養(yǎng),含有維生素、有機酸、礦物質,利于人體吸收,口味芳香濃郁,色、香、味俱佳,在常溫狀態(tài)下長期存放不變質,是果露酒中的優(yōu)質產品。
聲明:
“青梅精白酒” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)