本發(fā)明涉及油料籽和谷物加工廢水、尤其是橄欖油生產(chǎn)廢水(OMW-橄欖油碾磨廢水)的處理方法和設(shè)備,它們在考慮經(jīng)濟因素的同時,保證進一步降解污染環(huán)境的廢水內(nèi)容物。本發(fā)明目的是,研究出一種方法和裝置,借助于它們,在應用物質(zhì)性和能源性潛力時,在考慮經(jīng)濟利益的前提下,在油料籽和谷物加工廢水的處理過程中,能夠獲得較高的物理學、化學、生物化學和生物學清除率。通過季節(jié)性條件的廢水生成,可進行短時的運行。本發(fā)明說明了一種方法和一種裝置,將有待于處理的新生廢水通過生源體絮凝作用和固態(tài)物質(zhì)分離作用,進行酸化預處理。接著將預處理過的廢水通過懸浮和載體固定的生物物質(zhì)進行厭氧噬溫處理,為此應用移動床-生物膜生物學方法,用圓柱形中空體作為載體材料進行固定,然后將所形成的沼氣和沉淀的淤泥排出。