本發(fā)明公開了一種基于化學成分的黑茶產(chǎn)地的鑒別方法,步驟包括:選取若干產(chǎn)地的黑茶品種作為標準樣,測定標準樣化學成分的含量,并進行主成分分析,選取各主成分中權(quán)重最大的化學成分為區(qū)分因子,以區(qū)分因子作為自變量,計算同一產(chǎn)地的標準樣之間的平方歐式距離,獲得標準樣的平方歐式距離范圍,再測定待測樣的區(qū)分因子的化學成分含量,分別計算其與五個產(chǎn)地的標準樣之間的平方歐式距離,并將結(jié)果與標準樣的平方歐式距離范圍比較,判定待測樣的產(chǎn)地;本發(fā)明相比于現(xiàn)有技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)不同產(chǎn)地黑茶的97%有效區(qū)分,為黑茶的分類提供了一個客觀、可靠的分類方法。
聲明:
“基于化學成分的黑茶產(chǎn)地的鑒別方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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