本發(fā)明涉及一種非侵入式核磁共振糧倉(cāng)儲(chǔ)量探測(cè)裝置及探測(cè)方法，該裝置包括主檢測(cè)裝置、弱磁傳感器陣列、萬(wàn)向旋轉(zhuǎn)支架以及激發(fā)線(xiàn)圈。探測(cè)中，萬(wàn)向旋轉(zhuǎn)支架和激發(fā)線(xiàn)圈轉(zhuǎn)至待測(cè)角度，主檢測(cè)裝置啟動(dòng)直流檢測(cè)，激發(fā)糧食內(nèi)水分，該直流硬關(guān)斷后弱磁傳感器陣列采集核磁共振信號(hào)，此時(shí)可初步判斷是否摻假；隨后主檢測(cè)裝置可以再啟動(dòng)直流和交流聯(lián)合激發(fā)，此時(shí)直流為軟關(guān)斷，激發(fā)結(jié)束后弱磁傳感器陣列采集核磁共振信號(hào)，并將其保存并傳輸至手持終端分析。本發(fā)明使用萬(wàn)向旋轉(zhuǎn)支架、激發(fā)線(xiàn)圈以及陣列式弱磁傳感器對(duì)糧倉(cāng)的儲(chǔ)量進(jìn)行檢測(cè)，防止地方糧倉(cāng)在巡檢過(guò)程中摻假，具有無(wú)損、高效率、精細(xì)成像的優(yōu)點(diǎn)，拓展了核磁共振方法的應(yīng)用范圍。