本發(fā)明提供了一種烹飪器具及烹飪器具加工食物的方法和計(jì)算程序存儲(chǔ)介質(zhì)，加工食物的方法主要包括：獲取與所述操作指令相對(duì)應(yīng)的食物的烹飪終點(diǎn)溫度；在加熱過(guò)程中利用無(wú)損測(cè)溫技術(shù)檢測(cè)食物的最低溫度；比較所述最低溫度和所述烹飪終點(diǎn)溫度，并根據(jù)比較結(jié)果，調(diào)整烹飪器具對(duì)食物的加工參數(shù)，所述加工參數(shù)至少包括加熱功率。這樣設(shè)計(jì)可以通過(guò)判斷菜肴最低溫度是否達(dá)到主要食材的成熟終點(diǎn)溫度來(lái)判定烹飪終點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)烹飪，節(jié)省能源，提高菜肴的口感。同時(shí)，采用無(wú)損測(cè)溫技術(shù)無(wú)損監(jiān)控食材內(nèi)部溫度，測(cè)溫設(shè)備與食物隔離，不會(huì)發(fā)生外源性物件插入而引起的微生物污染問(wèn)題，保證食物安全，也提高溫度測(cè)試的精準(zhǔn)度、靈敏度，并便捷用戶操作。