本發(fā)明公開了一種甜葉菊燕麥胚芽酵素黑木耳飲料及其制備方法。本發(fā)明的每1000g飲料中,包括由0.72-0.84g甜葉菊采用燕麥胚芽為碳源發(fā)酵得到的酵素原液,由20-35g黑木耳制作的黑木耳碎粒,余量為RO水。本發(fā)明以甜葉菊和黑木耳為原料,經(jīng)過微生物發(fā)酵,保留了甜葉菊的營養(yǎng)精華,同時充分發(fā)揮黑木耳的營養(yǎng)功效,富含人體需要的各種活性酶類、維生素、礦物質(zhì)和微生物代謝產(chǎn)物,口感良好,含糖量低,具有降血糖、降脂抗血栓、抗腫瘤、抗氧化等重要的生理功能,適宜長期飲用,是給消費者帶來健康的創(chuàng)新產(chǎn)品;其制備方法反應(yīng)溫和,生產(chǎn)成本低,操作工藝簡單易控,容易實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
聲明:
“甜葉菊燕麥胚芽酵素黑木耳飲料及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)