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干白葡萄酒的制作方法

1027 編輯：管理員來源：中冶有色技術網(wǎng)

2023-03-18 14:31:58

本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的，研制了一種干白葡萄酒的制作方法，其特征在于，由新鮮成熟的白葡萄為原料。挑選新鮮成熟的白葡萄洗干凈并且將其晾干；將白葡萄先進行去皮處理，再用除梗破碎機除梗破碎；把處理后的白葡萄進行壓榨，壓榨時壓力要溫和平均，并且適當?shù)姆瓌悠咸言?；然后進行浸皮過程。浸皮過后進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中必須必須控制在20℃左右，白葡萄酒發(fā)酵完之后還需經(jīng)過乳酸發(fā)酵等程序，使酒變得更穩(wěn)定。最好進行過濾，澄清。鮮美的白葡萄酒就出來了。本發(fā)明的優(yōu)點是配料和制作工藝簡單，成本低，干白葡萄酒含有豐富的維生素、豐富的人體所需的各種礦物質元素。能起到調(diào)控血脂，保肝護肝，養(yǎng)腎護胃等功效。

聲明：

“干白葡萄酒的制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)