一種白樺(碳酸)飲料及其制備工藝,其特征在于:白樺木萃取液1~99%(質(zhì)量百分比,下同),甜味劑0.01~10%,酸味劑0~0.5%;食用香精0~0.1%;苯甲酸鈉或山梨酸鉀0.005~0.01%;余量為飲用純凈水;其制備工藝為:(1)白樺木材剝皮;(2)白樺木粉碎;(3)白樺萃取液制備;(4)白樺飲料調(diào)配;(5)滅菌;(6)(充氣)灌裝。本發(fā)明的創(chuàng)新性在于:本產(chǎn)品以白樺木(屑)粉萃取液為主要原料,具有濃郁的天然白樺樹(shù)風(fēng)味,口感純正、穩(wěn)定性好;內(nèi)含大量的水溶性糖類、氨基酸、維生素、礦質(zhì)元素和芳香物質(zhì)等,是一種老少皆宜的天然飲品。
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“白樺(碳酸)飲料及其制備工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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