本發(fā)明提供一種采用天然無公害的辣椒,蝦仁,薄荷葉等食材;涉及辣醬制作技術(shù),具體為一種安全無防腐劑的海鮮辣醬制作方法。解決了海鮮辣醬的食用安全及長期存放的問題,在特殊的條件下,粉碎制成,不添加任何食品添加劑,利用食材本身密封自然產(chǎn)生對人體有益的乳酸菌,便于長期保存,蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì),還含有多種礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。其含有的鎂對心臟具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利預(yù)防高血壓及心肌梗死。
聲明:
“海鮮辣醬” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)