本發(fā)明涉及一種納米銀-石墨烯復合材料的制備方法，首先采用酶-超聲輔助提取的方法得到柿單寧，然后按照100:10:1-1:1:1的體積比，將質(zhì)量百分比0.01%-10%的柿單寧水溶液、0.01-100g/L的銀氨溶液與0.01-0.05g/L的氧化石墨烯溶液混合，在40-80℃的溫度條件下超聲1-24h，用去離子水對反應產(chǎn)物進行多次洗滌抽濾后，真空干燥即可得到納米銀-石墨烯復合材料。本發(fā)明采用酶-超聲輔助提取柿單寧，與常規(guī)的溶劑提取法相比，無需高溫、安全性好、耗時短、效率高。同時以氧化石墨烯、銀氨為原料，采用綠色環(huán)保的柿單寧作為還原劑，一步法制得納米銀-石墨烯復合材料。