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保健的熟米制作方法

969 編輯：管理員來源：中冶有色技術網

2023-03-04 01:00:02

本發(fā)明涉及一種保健的熟米制作方法,它包括:選擇種植在山區(qū)地質條件好的無污染的優(yōu)良品種的早稻或晚稻,將上述1份稻谷放入5份冷水中浸泡20-24個小時,將稻谷中撈出,并放入與撈出的稻谷同等重量的水后,再放入蒸鍋中慢慢加熱1-2個小時,使鍋中的溫度達到100-150℃后,繼續(xù)加熱1-2個小時,在該溫度下保溫,至少在三個小時以上,至稻谷燜熟,然后將稻谷從蒸鍋中拿出,烘干或晾干至稻谷含水量在12-15%后,將烘干或晾干后的稻谷脫殼后,剔除黑色熟米和未蒸熟的白色米,再對熟米按等級進行包裝,該大米呈金黃色、半透明、不易拉斷并且香味獨特,它含有無碘多糖,對預防人體疾病,平衡人體營養(yǎng)有一定作用。

聲明：

“保健的熟米制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)