本發(fā)明公開了一種盾構(gòu)機(jī)刀盤狀態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)和方法。該系統(tǒng)包括：數(shù)據(jù)采集模塊、控制與傳輸模塊、數(shù)據(jù)處理模塊，數(shù)據(jù)采集模塊包括溫度傳感器、磨損量傳感器、轉(zhuǎn)速傳感器，溫度傳感器用于采集盾構(gòu)機(jī)刀盤的溫度信息，磨損量傳感器用于采集刀盤上滾刀的磨損量信息，轉(zhuǎn)速傳感器用于采集滾刀的轉(zhuǎn)速信息；控制與傳輸模塊用于控制溫度信息、磨損量信息、轉(zhuǎn)速信息中的每一項(xiàng)，通過多條無線鏈路分別傳輸至數(shù)據(jù)處理模塊；數(shù)據(jù)處理模塊用于根據(jù)預(yù)設(shè)的地質(zhì)信息、以及接收的掘進(jìn)參數(shù)信息、溫度信息、磨損量信息和轉(zhuǎn)速信息分析盾構(gòu)機(jī)刀盤的運(yùn)行狀態(tài)；磨損量傳感器和轉(zhuǎn)速傳感器為磁傳感器。根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例可降低盾構(gòu)施工事故風(fēng)險，提高盾構(gòu)機(jī)隧道施工綜合效益。