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殼聚糖樹脂固定化酶純化大豆乳清廢水中胰蛋白酶抑制劑的工藝

650   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-19 01:05:54
本發(fā)明研究了殼聚糖樹脂固定化酶純化大豆乳清廢水中胰蛋白酶抑制劑的工藝,屬輕工、食品及環(huán)境工程領(lǐng)域。大豆乳清是工業(yè)上采用堿溶、酸沉工藝生產(chǎn)大豆蛋白的副產(chǎn)物,其中含有大量胰蛋白酶抑制劑等功能性成分。據(jù)統(tǒng)計(jì),國內(nèi)大豆分離蛋白生產(chǎn)企業(yè)每年排放大豆乳清廢棄液在300萬噸以上。目前,從大豆乳清廢水中提取活性物質(zhì)研究較為成熟的是大豆低聚糖等的提取,而對于其中胰蛋白酶抑制劑的分離純化尚未受到充分重視。本發(fā)明是利用制備的多孔、立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的殼聚糖微球樹脂,經(jīng)活化偶聯(lián)胰蛋白酶后,親和吸附大豆乳清廢水中的胰蛋白酶抑制劑,經(jīng)洗脫可得電泳純胰蛋白酶抑制劑。該方法可高值化利用提取大豆蛋白后的廢棄物,操作簡單,成本低,易于工業(yè)化推廣應(yīng)用。
聲明:
“殼聚糖樹脂固定化酶純化大豆乳清廢水中胰蛋白酶抑制劑的工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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