本發(fā)明提供了一種磁性可回收Ni包覆Ag核殼結構復合納米顆粒及其制備方法、染料降解方法，該磁性可回收Ni包覆Ag核殼結構復合納米顆粒的制備方法包括以下步驟：制備鎳還原性溶液；將可溶性銀鹽加入所述鎳還原性溶液中，充分反應后得到固體沉淀，然后將所述固體沉淀依次進行分離、洗滌、干燥及研磨處理，得到Ni包覆Ag核殼結構復合納米顆粒。該方法通過一步化學沉積法，將金屬鎳納米粒子沉積在銀表面，形成核殼型鎳/銀納米結構催化劑，操作簡單、成本低、易于實現(xiàn)工業(yè)化應用，在印染廢水的應用方面具有重要意義。