一種采用納米軟化酶鞣制灘羊皮的方法，包括以下步驟：浸酸；回潮：向轉(zhuǎn)筒中加入5％～8％的納米軟化酶，在常溫下轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)4～5小時(shí)后，升溫至40～50℃，繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)筒4～6小時(shí)，加入0.5％～1％的納米軟化酶調(diào)節(jié)pH值至2.5；漂洗；洗浮色；水洗。利用本發(fā)明提供的采用納米軟化酶鞣制灘羊皮的方法生產(chǎn)的灘羊皮，由于在納米軟化酶及酸性條件作用下，可有效地溶解和清除皮板中的彈性纖維和多余膠質(zhì)，由于納米軟化酶作用緩和可以保證灘羊皮不易掉毛及皮板豐滿度。另外，沒有采用鉻、鋁鹽，如此可減少環(huán)境污染、減少廢水治理日常維護(hù)費(fèi)用，降低了生產(chǎn)成本。