本發(fā)明公開一種餐廚有機(jī)廢棄物無剩余資源化生物處理技術(shù),第一步餐廚垃圾在來料儲存槽內(nèi)通過輸送帶進(jìn)入異物分揀系統(tǒng),把餐廚垃圾分揀出有機(jī)垃圾、有機(jī)垃圾廢水和無機(jī)垃圾;第二步所述分揀出的有機(jī)垃圾通過輸送帶輸送到高溫生物處理系統(tǒng),由熱水儲熱設(shè)備輸入60℃-80℃的溫度,將有機(jī)高分子物質(zhì)分解成低分子物質(zhì),生成含水率小于等于10%的肥料;第三步所述有機(jī)垃圾廢水送入餐廚有機(jī)廢水生物質(zhì)能處理體統(tǒng),拌入秸稈生物質(zhì),使含水率達(dá)到50%-60%,加入高溫菌種,生成生物質(zhì)能燃料,所述生物質(zhì)能燃料提供給生物質(zhì)能爐供熱或者作為太陽能供熱系統(tǒng)的補(bǔ)充熱源;第四步所述生成的肥料送入分篩、混配系統(tǒng)進(jìn)行分篩、混配配置成成品入庫。