本發(fā)明的目的是鑒于現(xiàn)有技術(shù)工藝中存在的提取率不高,膜過濾易污染,產(chǎn)品純度偏低等問題,本發(fā)明提供一種高純度紫薯花青素提取純化方法,該方法包括以下步驟:原料清洗脫皮、銼磨破碎、浸提、離心、一級酶解、樹脂吸附、洗脫、濃縮、二級酶解、酵母發(fā)酵、過濾、噴霧干燥得到高濃度的花青素產(chǎn)品,其中在清洗脫皮工藝之后對紫薯進(jìn)行銼磨破碎處理,該工藝提升了花青素的提取率,減少了浸提時間的同時也減少了溶劑的消耗即減輕了最終廢水的處理量;提取液采用果膠酶酶解提升了膜過濾的通量,使膜在運(yùn)行的過程中膜通量基本保持穩(wěn)定;采用酵母發(fā)酵去除花青素樹脂純化液中的糖分,大幅提升了產(chǎn)品的純度。
聲明:
“高純度紫薯花青素提取純化方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)