本發(fā)明涉及一種回收造紙白水中游離淀粉的方法，包括步驟(a)：使兩性離子淀粉絡(luò)合劑與造紙白水中的游離淀粉進(jìn)行反應(yīng)以使所述游離淀粉發(fā)生改性；所述兩性離子淀粉絡(luò)合劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)由以下部分構(gòu)成：i)一個(gè)或多個(gè)疏水基團(tuán)，其中至少一個(gè)疏水基團(tuán)能與淀粉反應(yīng)生成包合絡(luò)合物，和ii)一個(gè)或多個(gè)親水基團(tuán)，其中至少一個(gè)親水基團(tuán)為陰離子型親水基團(tuán)，并且至少一個(gè)親水基團(tuán)為陽離子型親水基團(tuán)；所述親水基團(tuán)通過化學(xué)鍵相連構(gòu)成分子結(jié)構(gòu)的一個(gè)末端，所述疏水基團(tuán)與所述親水基團(tuán)分別處于同一分子結(jié)構(gòu)的兩端并以化學(xué)鍵相連接，形成一種不對(duì)稱的、極性的結(jié)構(gòu)。該方法可以有效降低造紙白水中的游離淀粉含量，從而降低造紙廢水的COD排放量。