本發(fā)明公開了一種紅薯固態(tài)同步糖化發(fā)酵生產(chǎn)燃料乙醇的方法。主要工藝過程是:破碎紅薯,加水拌料,升溫至70～90℃,加Α-淀粉酶蒸煮液化;冷卻至30～35℃,在無菌條件下,同時加入糖化酶、硫酸銨、磷酸二氫鉀和活化后的酵母,發(fā)酵48～84H后,蒸餾收集發(fā)酵產(chǎn)生的乙醇。本發(fā)明糖化與發(fā)酵同步進(jìn)行,無須單獨糖化過程,糖化產(chǎn)生的葡萄糖隨時被酵母利用,解除了產(chǎn)物抑制的同時也有利于防止染菌;另外采用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)燃料乙醇工藝,只需要添加少量的水,可提高發(fā)酵醪中乙醇濃度,降低蒸餾能耗,減少后續(xù)廢水的處理,降低生產(chǎn)成本,有利于紅薯的綜合利用。