本發(fā)明公開了一種牛蒡皮固體發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵金針菇的方法,所述培養(yǎng)基由牛蒡皮和水按重量比5 : 1?2制成。所述方法包括:取金針菇菌株接種于斜面培養(yǎng)基上活化1?2次;將牛蒡洗凈,去皮,牛蒡皮切成1?2cm×0.5?1cm大小,自然干燥,將干牛蒡皮和水按照重量比5∶1?2混合,滅菌;將活化好的金針菇菌種,剪取一菌塊接種于配制好的固體發(fā)酵培養(yǎng)基中,發(fā)酵培養(yǎng)后得產(chǎn)品。本發(fā)明提供的牛蒡皮固體發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵金針菇的方法,牛蒡皮經(jīng)食用菌金針菇固體發(fā)酵后,被分解利用,轉(zhuǎn)化為多糖等生物活性物質(zhì),解決了牛蒡皮利用率低的問題,從而將牛蒡廢棄物有效利用,進(jìn)而減少了固體廢棄物污染。
聲明:
“牛蒡皮固體發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵金針菇的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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