本發(fā)明公開了一種中性亞硫酸鹽處理植物纖維制備低聚木糖的方法，它包括如下步驟：1)將富含半纖維素的農(nóng)林廢棄物和生物質(zhì)殘渣切段或粉粹備料；2)將步驟1)得到的物料加入中性亞硫酸鹽水溶液中，在pH5.0-7.0、140-170℃條件下充分混合反應(yīng)10-60分鐘；3)步驟2)反應(yīng)結(jié)束后固液分離去除固體殘渣，液體經(jīng)超濾純化收集透過液，再經(jīng)納濾除鹽和多余二氧化硫即得到木糖含量較低、主要富含聚合度在2-6的低聚木糖水溶液。本發(fā)明提供的制備方法無需經(jīng)過酶解過程，生產(chǎn)工藝較為簡單，具有生產(chǎn)周期較短、生產(chǎn)效率較高等優(yōu)點(diǎn)。