本發(fā)明公開了一種無脂代餐粉及其生產(chǎn)工藝,包括如下步驟:(1)大豆膳食纖維的生產(chǎn);(2)大豆分離蛋白的準(zhǔn)備;(3)紅棗粉制備;(4)胡蘿卜粉制備;(5)大豆乳清合生元制備;(6)產(chǎn)品配方;(7)配方混合工藝。本發(fā)明充分利用大豆分離蛋白生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品,有效的降低了大豆蛋白行業(yè)的
固廢和液費(fèi),充分利用了大豆的生物資源,能夠減少資源浪費(fèi)??梢蕴峁┌蠖沟鞍?,膳食纖維,大豆低聚糖以及乳酸鏈球菌等益生菌組分,并且達(dá)到無脂標(biāo)準(zhǔn),使用低能量甜味劑,富含益生元,能夠提高機(jī)體免疫力,同時(shí)達(dá)到減肥的效果。
聲明:
“無脂代餐粉及其生產(chǎn)工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)