本實(shí)用新型涉及淀粉廢水處理設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其為一種淀粉加工廢水生產(chǎn)沼氣的裝置，包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐的頂部固定連接有攪拌電機(jī)，所述發(fā)酵罐內(nèi)設(shè)置有發(fā)酵槽，所述攪拌電機(jī)輸出軸的底端且位于發(fā)酵槽內(nèi)固定連接有攪拌軸，所述攪拌軸上且位于發(fā)酵槽內(nèi)固定連接有攪拌槳片，所述發(fā)酵罐的頂部且位于攪拌電機(jī)的左側(cè)固定連接有廢水管，所述發(fā)酵罐的頂部且位于攪拌電機(jī)的右側(cè)固定連接有調(diào)節(jié)管，所述發(fā)酵槽的左側(cè)且位于攪拌槳片的上方固定連接有發(fā)酵管，解決了目前在淀粉加工過(guò)程中產(chǎn)生大量的高濃度酸性有機(jī)廢水，其主要是溶解性的淀粉和少量蛋白質(zhì)，若將淀粉產(chǎn)生廢水直接排放到環(huán)境水體中，會(huì)污染水源，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重危害的問(wèn)題。