本發(fā)明涉及一種智能現(xiàn)制豆皮機(jī)，包括箱體、儀器設(shè)備配置箱、控制器、蒸汽閥、蒸汽口、進(jìn)氣口、進(jìn)水口、出水口、水凝閥、廢水閥、開(kāi)關(guān)、儲(chǔ)物箱、托盤、蒸汽裝置、蒸汽孔、顯示屏、電源、進(jìn)氣控制、成型蒸汽控制、煮漿蒸汽控制、水箱控制、浮球控制、液位探測(cè)針、排水控制、廢水控制、燃燒控制、風(fēng)機(jī)、火盤、溫度探測(cè)針、前置水過(guò)濾、進(jìn)水管、出水管、數(shù)據(jù)線、多媒體顯示器、豆皮支架、蒸汽板、功能鍵、蜂鳴報(bào)警器；本發(fā)明有益效果為：全自動(dòng)操作，節(jié)省人力，方便快捷，裝置警報(bào)系統(tǒng)，降低危險(xiǎn)事故發(fā)生的幾率，提高安全系數(shù)，前置水過(guò)濾及自動(dòng)清潔裝置，安全環(huán)保，用蒸煮成型的方法制作豆皮，減少營(yíng)養(yǎng)成分流失，且受熱均勻，提高成型效果。