本發(fā)明涉及一種組胺電致化學(xué)發(fā)光法檢測(cè)魚新鮮度的方法。步驟包括:將Ru(bpy)
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復(fù)合材料修飾的電極作為工作電極,Ag/AgCl電極作為參比電極,鉑絲電極作為輔助電極,構(gòu)成三電極體系,確定HA的濃度范圍,濃度越高,魚產(chǎn)品越不新鮮。本發(fā)明合成的納米復(fù)合材料低毒無污染、成本低、簡(jiǎn)單易得,用于檢測(cè)HA,具有靈敏度高,抗干擾能力強(qiáng),方法簡(jiǎn)便易操作以及可實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)等優(yōu)點(diǎn),可以準(zhǔn)確快速的實(shí)現(xiàn)魚肉中組胺量的檢測(cè),并以此作為魚鮮度的評(píng)價(jià)指標(biāo)。
聲明:
“組胺電致化學(xué)發(fā)光法檢測(cè)魚新鮮度的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)