本發(fā)明公開了一種檢測(cè)水產(chǎn)品中氯唑西林藥物殘留的方法，包括以下：步驟a，制備提取物；步驟b，制備第一樣液；步驟c，制備第二樣液；步驟d，制備待測(cè)樣液；步驟e，比濁法測(cè)定待測(cè)樣液對(duì)腐霉菌的生長(zhǎng)抑制作用；步驟f，生長(zhǎng)率數(shù)值質(zhì)檢；步驟g，結(jié)果判定。本發(fā)明的方法通過化學(xué)反應(yīng)將氯唑西林轉(zhuǎn)化為對(duì)腐霉菌具有專屬殺菌性能的產(chǎn)物，進(jìn)而利用生物培養(yǎng)方法對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行檢測(cè)，相比于色譜法，其分析手續(xù)簡(jiǎn)便，快速，專屬性強(qiáng)，靈敏度高，檢驗(yàn)結(jié)果正確率高，不需要大型的分析儀器，耗時(shí)相對(duì)較少，分析成本低，對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境要求低，對(duì)操作人員要求低，適用于對(duì)水產(chǎn)品中是否含有氯唑西林進(jìn)行日常監(jiān)督檢驗(yàn)。