本發(fā)明屬于食品快速檢測技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種基于二維內(nèi)源熒光光譜檢測技術(shù)檢測區(qū)分黃油和摻假黃油的方法。本發(fā)明以純黃油和摻假不同比例的黃油為研究對象,使用二維內(nèi)源熒光檢測技術(shù),采集激發(fā)和發(fā)射數(shù)據(jù),獲得樣品的激發(fā)發(fā)射二維熒光圖譜;結(jié)合主成分分析方法,得到黃油和摻假黃油的主成分得分圖和載荷圖,最終實(shí)現(xiàn)非目標(biāo)性快速檢測區(qū)分黃油和摻假黃油的目的。本發(fā)明方法成本低廉、無需使用其他化學(xué)試劑,操作簡單快速,每個樣品測定時間只需0.5min,測定結(jié)果準(zhǔn)確度高,在黃油品質(zhì)檢測中具有廣闊應(yīng)用前景。
聲明:
“基于二維內(nèi)源熒光光譜技術(shù)檢測黃油摻假的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)