本發(fā)明提供基于近紅外光譜成像技術檢測羊肉生物胺含量的數(shù)據(jù)庫的建立方法，包括：采集若干份羊肉樣品并劃分為建模集和測試集，采集每一份羊肉樣品的近紅外光譜數(shù)據(jù)；采用化學測定方法測定每一份羊肉樣品中生物胺的含量；對于任意一份羊肉樣品，將其近紅外光譜數(shù)據(jù)與生物胺的含量建立對應關系；利用建模集中每一份羊肉樣品的近紅外光譜數(shù)據(jù)和生物胺的含量的對應關系，建立生物胺含量的預測模型；利用測試集中每一份樣品的近紅外光譜數(shù)據(jù)和生物胺的含量的對應關系和模型精準度評價參數(shù)對預測模型的準確度進行校正，得到校正后的預測模型；將校正后的預測模型中包含的羊肉樣品的近紅外光譜數(shù)據(jù)和生物胺的含量的對應關系保存在數(shù)據(jù)庫中。
聲明：
“基于近紅外光譜成像技術檢測羊肉生物胺含量的數(shù)據(jù)庫的建立方法和應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。
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編輯：管理員
來源：中冶有色技術網(wǎng)
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2025年03月21日 ~ 23日 
