本發(fā)明公開了一種快速簡(jiǎn)便測(cè)定迷力菌子實(shí)體中蛋白質(zhì)含量的方法，步驟包括：收集冬蟲夏草粉末樣品，對(duì)樣品進(jìn)行近紅外光譜掃描以及采集光譜，得到校正集樣品原始光譜；對(duì)校正集樣品原始光譜進(jìn)行預(yù)處理；將預(yù)處理后的校正集樣品原始光譜的信息數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析，提取特征信息數(shù)據(jù)；對(duì)迷力子菌子實(shí)體樣品進(jìn)行蛋白質(zhì)含量的化學(xué)檢測(cè)，得到化學(xué)測(cè)定值；將化學(xué)測(cè)定值設(shè)為校正值，將特征信息數(shù)據(jù)作為自變量，校正值作為因變量，使用偏最小二乘法建立校正模型；將校正模型分別進(jìn)行內(nèi)部交互驗(yàn)證和外部交互驗(yàn)證，評(píng)價(jià)校正模型的可靠性。本發(fā)明具有檢測(cè)速度快、檢測(cè)樣品多、檢測(cè)成本低、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、不產(chǎn)生污染的特點(diǎn)。