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烏龍茶的鑒定方法

1153   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-19 07:41:38
本申請?zhí)峁┝艘环N陳年烏龍茶年份區(qū)分的方法,該方法通過制備陳年烏龍茶提取物;HPLC法檢測提取物中化合物的含量;其中化合物選自兒茶素類單體、沒食子酸(GA)、酯型兒茶素含量、表型兒茶素含量、總兒茶素含量中的一種或多種;與含量標(biāo)準(zhǔn)相比,確定陳年烏龍茶的年份。本發(fā)明還提供了以生物活性測試輔助化學(xué)成分檢測來實現(xiàn)全方位的檢測和區(qū)分,由于生物活性的測試體現(xiàn)了提取物所有成分的協(xié)同和組合效果,人為添加某種成分會導(dǎo)致其活性的巨大差異,與標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生較大偏離,從而實現(xiàn)年份的準(zhǔn)確區(qū)分。
聲明:
“烏龍茶的鑒定方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
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